餐饮业和食品配送部门要求将食品送货上门的商品和服务税(GST)从目前的18%降低至5%，以推动30亿美元的细分市场增长。
他们声称，在家中或办公室外送食品的顾客与走到饭店的顾客相比，购买同一种食品和饮料要高出13%的价格，因为用餐税率为5%。
“印度的在线食品配送行业一直在突飞猛进地发展。它目前的价值为29.4亿美元，并且以22%的复合年增长率增长。但是，由于商品及服务税而产生的税收复杂性可能会构成障碍。 Fooza Foods创始人兼董事总经理Dibyendu Banerjea告诉PTI。
“在线食品配送服务提供商的商品及服务税率高达18%，而且这种不计入餐厅的商品及服务税的信贷资格对该行业的增长产生了不利影响。商品及服务税率的降低将使人们能够负担得起食品成本并创造更多的消费税。在促进政府举措的同时，在该部门创造就业机会。”
然而，餐馆老板说，即使在封锁之后重新开放数月，就餐的人流并未恢复正常，但食品交付平台收取的高额佣金却高达23%至24%，这真是一个痛苦点。
“对我们而言，在Covid锁定后，我们的送货上门销售额已达到60%，而早前为40%。由于无法提高价格，尽管销售已接近Covid之前的水平，但我们的底线却受到了更高佣金的打击， ”拼盘接待总监Shiladitya Chaudhury说。
但是，他仍然乐观地认为，一旦疫苗大规模接种，几个月后，用餐的顾客就会回来。
Banerjea表示：“业务的可扩展性将受到最大影响。通过新的专营店提供开间餐厅的增长计划将不太可行。与食品费的5%的商品及服务税相比，特许权使用费和特许权使用费的商品及服务税是18%。” 。
